世界无烟日：戒烟过程中的饮食调理

2023年5月31日是第36个“世界无烟日”，本次世界无烟日的主题是“无烟为成长护航”，重点围绕无烟环境建设，不断推进“控烟行动三部曲”：即“室内全面禁烟、室外不吸游烟、吸烟请看标识”。

吸烟的危害

有关医学研究表明，吸烟是心脑血管疾病、癌症、慢性阻塞性肺病等多种疾患的行为危险因素，吸烟已成为继高血压之后的第二号全球杀手。
（1）对于男性的危害：烟草中尼古丁有抑制性激素分泌及杀伤精子的作用。同时烟草毒素可阻碍精子和卵子的结合，大大降低了妇女的受孕机会。
（2）对于女性的危害：烟草更易影响生理，会出现月经紊乱、流产、绝经提前等症状，并使绝经后的骨质疏松症状会更加严重。

世卫组织（WHO）研究报告显示：30%的癌症可归咎于吸烟，特别是肺癌、喉癌、口腔癌、食管癌，吸烟还可导致膀胱癌、胰腺癌和肾癌，最致命的是肺癌和胰腺癌。长期吸烟者比不吸烟者的肺癌发病率高10—20倍，喉癌发病率高6—10倍，胰腺癌发病率高2—3倍，膀胱癌发病率高3倍，食管癌发病率高4—10倍，罹患血癌的危险性增加1.78倍。
众多男性都吸烟，甚至成瘾。目前我国吸烟者人数已超过3亿，如果再加上被动吸烟者，受害者人数可达6亿之多。科学研究发现，吸烟者如果能多吃一些碱性食物，使体液偏碱性，可以逐步降低吸烟的欲望，从而最终把烟戒掉。在戒烟过程中正确的饮食调理是很重要的。

戒烟中的饮食调理

（1）富含β-胡萝卜素的碱性食物能有效地抑制吸烟者的烟瘾，对减少吸烟量和戒烟都有一定的作用，宜多食含有β-胡萝卜素的食物有胡萝卜、辣椒、菠菜、豌豆苗、苜蓿等。

（2）补充维生素：戒烟者宜经常吃一些富含维生素A、B族维生素以及维生素C、维生素E的食物，如绿叶蔬菜、水果、牛肉、花生、玉米面、豆芽、植物油等。这样既可补充由于吸烟所缺乏的维生素，同时还可增强人体自身的免疫力。

（3）多吃蔬果，多喝水，因为戒烟后会有口干的现象，及时补水可将体内积存的尼古丁有效排出。

（4）饮食尽量清淡，少吃刺激性食物，也不可吃得太饱，因为吃太饱血液会集中在消化器官，使脑部的血量减少。同时也要避免生活上的不良习惯。

戒烟的同时也要戒咖啡，这样效果会更好。另外也不要喝酒，因为酒精会减弱人的意志，对戒烟不利。

本文部分引自《龙华中医谈肿瘤》，图片来源于网络，如有侵权，请联系我们删除。