高血糖/血压/血脂/尿酸，“四高”人群怎么吃对身体好？一个顺口溜，全解决

俗话说，"病从口入"。了解疾病的饮食禁忌，有利于病情的控制。

本文汇总了"高血糖、高血压、高血脂、高尿酸"的饮食禁忌，需要的糖尿病病友赶紧收藏起来吧！

1.糖尿病患者饮食宜忌

1

少吃高糖食物

控制糖的摄入，不喝含糖饮料，除此之外也要少吃"无糖食物"，如无糖奶茶。

高糖食物：糖果、巧克力、饼干、蛋糕等。

2

少吃高碳水食物

提倡低升糖指数（GI）主食，全谷物和杂豆占主食的1/3~1/2。一天中，碳水化合物供能比控制在45~60%。

高碳水食物：精细米面、根茎类蔬菜等。

低碳水食物：西红柿、黄瓜、小白菜、西兰花等蔬菜。

3

严格限制动物性脂肪

少吃畜肉等动物性脂肪，日常建议多吃富含ω-3多不饱和脂肪酸的植物油和鱼类，每周吃2～4次鱼。

鱼虾类的脂肪含量及脂肪酸组成

（以100克可食部计）

来源：《中国糖尿病健康管理规范（2020）》

4

提高膳食纤维的摄入

推荐每天摄入25～30克膳食纤维。

富含膳食纤维的食物：芹菜、小白菜、油菜等蔬菜；苹果、梨等水果；燕麦、荞麦等粗粮。

部分蔬菜或菌藻类食物的膳食纤维含量

（以100克可食部计）

来源：《中国糖尿病健康管理规范（2020）》

5

提高优质蛋白的摄入

肾功能正常的糖尿病病友，蛋白质的适宜摄入量占总能量的15%～20%。保证优质蛋白占总蛋白的一半以上。

富含优质蛋白的食物：鸡蛋、牛奶、大豆、鱼虾等。

6

不推荐饮酒

不建议糖尿病病友饮酒，有饮酒习惯的应当戒酒。

2.高血压患者饮食禁忌

1

限制高糖食物

控制添加糖的摄入，不喝含糖饮料。

2

高钾低钠饮食

推荐每日钠盐的摄入量要<5克，最佳目标是<1.5克/天；推荐钾的摄入量是3500~4700毫克/天。

常见高盐食物

（以100克食物计）

来源：《中国糖尿病健康管理规范（2020）》

豆类、蔬菜和水果是钾最好的来源。每100克豆类含钾600～800毫克，蔬菜和水果200～500毫克，鱼类200～300毫克。

3

低脂饮食

吃脱脂或低脂奶制品，少吃猪肉等动物性脂肪。

4

少吃精制谷物，多吃全谷物

用全谷物代替部分精制谷物；坚持吃富含维生素和膳食纤维的蔬菜和水果。

5

限制饮酒

3.高血脂患者饮食禁忌

1

限制脂肪、胆固醇摄入

饱和脂肪酸和胆固醇在畜肉中的含量较高，禽肉和鱼肉中相对较少。

肉类的选择：无腿＞两条腿＞四条腿。

要少吃动物内脏、肥肉、加工肉类及油炸食品。

2

限制精制谷物，粗细搭配要合理

精制谷物摄入过多，增加心血管疾病发生风险。

全谷物可以降低心血管疾病风险，减少冠心病、卒中、代谢综合征的发生。

3

低盐低钠饮食

每天食盐的摄入量应少于5克。

4

提高优质蛋白的摄入

鸡蛋、牛奶、大豆、鱼虾是优质蛋白的重要来源。

5

限制饮酒

4.高尿酸血症饮食宜忌

1

限制高嘌呤食物

高嘌呤饮食会使血尿酸浓度升高，易引起急性痛风发作，加重病情。在痛风急性期应严格限制嘌呤的摄入，每天应少于150毫克。

嘌呤含量高的食物

（每100克食物嘌呤含量为150～1000毫克）

来源：中国营养科学全书（第2版）

嘌呤含量少的食物

（每100克食物嘌呤含量为＜50毫克）

来源：中国营养科学全书（第2版）

2

少吃含果糖的食物

果糖能增加尿酸生成，增加痛风风险，要少吃。蜂蜜、水果、烘焙糕点、各种糖浆等含果糖较高，不宜食用。

3

不喝啤酒，少喝烈酒

啤酒与痛风的相关性最强，烈酒次之。

4

限制辣椒、胡椒、芥末、生姜等调味品

辣椒、胡椒、芥末、生姜等调味品，能兴奋自主神经，容易诱导痛风急性发作，要少吃。

5

增加含B族维生素、维生素C的食物

B族维生素和维生素C可以促进组织沉积的尿酸盐溶解，有利于缓解痛风，要保证足量供给。主要来源于全谷物、新鲜蔬菜、水果等食物。

6

多喝水

充足的水分有利于体内尿酸的排出，肾功能正常的糖友每天饮水量应达到2000ml以上，伴有肾结石的，最好达到3000ml。睡前或夜间也要注意补充水分，以防止尿液浓缩。

总结成1个顺口溜

糖尿病，最怕甜

限糖限碳水限脂肪，多吃蔬菜和杂粮；

高血压，最怕咸

多钾少钠少脂肪，多吃不饱和脂肪酸；

高血脂，低脂肪

少盐少钠少精制，多吃不饱和脂肪酸；

高尿酸，低嘌呤

低盐低脂低果糖，多饮水，少调味；

以上所有都限酒，定时定量饮食有常，

身体健康寿命长。

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