想要吃素减肥，学会遵守这3点，否则会变胖

健康养生的风潮已经让许多人开始选择吃素了，也有些人认为素食可以减肥，这是真的吗？提醒你，如果你想吃素减肥，你必须坚持这三个原则，否则如果吃错了，反而会更胖。

素食者，可以减肥吗？许多人把素食主义等同于低热量摄入，但事实上这个想法是不正确的！因为减肥的关键是你吃多少卡路里和吃了什么。
但是这么说，就表示吃素不能减肥了吗？答案是还是可行的，但只有3个原则，我们必须记住它们，否则我们会误踩高热量和高盐分的素食菜色，如：红烧豆腐、油条、炸鲍鱼蘑菇、素肉等，这些可比吃肉还容易发胖！
1.补充蛋白质

吃素就意味着缺乏肉蛋白质？事实上，还是有可以取代性的食物，你可以吃含有蛋豆奶的食品代替肉物，如鸡蛋、牛奶、黑豆、毛豆、坚果、南瓜籽等，每天适量补充，也有助于保持身体营养均衡。
2.拒绝加工食物
素食减肥的诀窍是提前计划好你的饮食，无论你是吃素食还是少量瘦肉，都应该确保各种水果、蔬菜和谷物，以避免过度加工，选择原型食物，摄取天然食物，或者选择正确的食物。
不推荐哪些加工食品？例如，普通火腿、普通牛排、普通猪肉丸等，这些加工食品含有更多的油、盐、糖、人工添加剂和调味品，并且由于过度上油、过度腌制和过度加工而经常含有过多的卡路里，这不利于减肥。
3.少油少盐

除了不吃加工食品，烹饪方法也应该改变，少油少盐是主要原则，大多数素食自助餐或素食餐馆大多是油炸的，大多数采用复杂的烹饪方法。例如：炒面、薯条吃得太多，对身体是一种负担。
建议尽量选择蒸、烫、凉等素菜，以避免对身体造成负担，如果一些素菜太油腻，你可以用温水清洗，过滤掉多余的油和盐，以避免肥胖。

想要吃素减肥，学会遵守这3点，否则会变胖

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