从校园团购中发现商机，95后小伙的创业故事

青年报·青春上海记者范彦萍

近些日子，“团购”这个词家喻户晓。但早在3年前，1999年出生的“学生创客”张清鑫就别出心裁地想到了开设校园团购，在本市多个学校招募百名楼长，代销水果。

在校时，他是上理工创业班的学生，曾在上海多个学校招募了200多名楼长。随着业务的推进，他涉足水果后熟领域，希望让消费者能吃上自然催熟的水果。

由团市委、市就业促进中心指导，杨浦人社局、杨浦区科委、杨浦团区委、市大学生科技创业基金会、延吉新村街道共同主办的2022年“延吉﹒新思杯”青年创新创业大赛近日正式启动，吸引了不少青年创客参赛。青年创客张清鑫递交了参赛表格。

在校时当学生创客

发现校园团购商机

2019年那年，张清鑫回山东济南老家时发现家里的草莓滞销，于是开车载着水果到马路上去卖，一天的销售额达2000多元。作为上理工创业班的学生，张清鑫想到了一个全新的创业模式。“如果去小区门口摆摊，充其量只能卖100盒，但如果遇到100个像我一样的人每个人卖100盒水果，就是一万份。”

张清鑫将目标瞄准了高校，理由是小区规模有大有小，想要在一个小区拉500人的群很困难，但学校的一栋宿舍楼想要组建500人的大群并不难。此外，小区之间相隔较远，但学校的宿舍楼很多，基本都挨在一起，物流成本较低。

在张清鑫印象中，那个时候还没有太多线上买菜平台。大三那年，说干就干的他在老家买了辆二手车直接开到上海，做起了校园团购。他先将大本营设在了自己的母校上理工。学校里有20多栋宿舍楼，他一栋栋走访，说服学生们担任“楼长”和他一起做水果团购。这一模式后来复制到同济、上财、复旦等多家高校，“楼长”数量也猛增到了200多名。“我们的兼职运营成员也是学生，有30人左右，公司虽小五脏俱全，客服、运营、仓储、物流等岗位一个不缺。”

从2020年开始，除了水果销售，张清鑫还开始寻找新的发展领域。

当时学校老师得知他在创业后，介绍了做“水果后熟”研发的学长给张清鑫认识。张清鑫告诉记者，以香蕉为主的一些水果大都是从海南等地运过来，为了防止腐烂，从树上采摘的时候一般还是青香蕉，运抵上海后通常的做法是采用催熟剂，但一般通过这一方式催熟的水果质量很不稳定，可能同一批次的水果有的上面熟了，下面还没熟。这导致商超的供应商面临退货的风险。“‘水果后熟’的好处就是通过调节温度、湿度、二氧化碳等模拟自然环境，通过这一技术代加工催熟的水果口感和品相比较好。目前我们代加工的水果已经进入了一些高端的商超。”

尽管通过水果后熟催熟的水果价格要略高，但不少供应商愿意为这样的溢价买单。张清鑫解释道，如果商超订了10吨西瓜，一旦开箱抽检时一箱里有一个不符合要求，则整箱都要打回票。如果一次有十分之一打回票的话，对供应商来说运营成本会比较高。“通过我们的技术，可以相对精准地控制水果的熟度，十分稳定地让同一批次的水果达到几分熟。”

从赛事中找到合作伙伴

获得评委指点

虽然这一技术被越来越多的供应商认可，但颇有危机意识的张清鑫又想到了通过平台做水果直销。但从未涉足过这一领域的他希望能在“延吉杯”青年创新创业大赛上找到在抖音直销上有经验的合作伙伴。

“对于初创企业来说，时常会面临资金链的问题。”张清鑫告诉记者，在企业初创时他们就赢得了一家知名企业高管的青睐，获得了75万元人民币的天使投资，后来又得知EFG基金有针对大学生的无息贷款，最高可以接贷50万元人民币。“我们希望通过参加比赛认识更多创业者，和评委老师做交流，给创业项目支招。”

“作为上海市首个由街镇主办的创新创业大赛，延吉的青年创新创业大赛已经有11年的历史。”延吉新村街道党工委书记、人大工委主任秦恒介绍说，今年的青年创新创业大赛在赛制和赛程上有所创新，大赛聚焦超大型城市治理的热点、难点，努力探索经济、生活、治理三大领域数字化转型，为基层社区赋能。“也就是说，我们的大赛既注重科技创新，又聚焦当前民生工作中的热点难点。”

据悉，本届大赛自向社会公开发布以来，已吸引了来自全国各地120余项创业项目报名参赛，目前项目仍在征集中，有意愿的青年创新创业团队均可报名。

青年报·青春上海记者范彦萍

编辑:梁文静

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